Culinary Matcha 料理抹茶

Matcha · Culinary · Anshun 安顺 · 1,400 m

Profil

Umami
Sladkosť
Telo
Adstringencia

Popis

Matcha určená do kuchyne. S príjemne horkastou hranou a teplejším žltozeleným odtieňom, ideálna do krémov, zmrzliny a pečenia.

Kľúčové tóny

patiséria · kuchyňa · výrazný čaj · žltozelený odtieň

Príprava

Šľahaná alebo mixovaná. Ideálna do patisérie a na kulinárske použitie. Na pitie pripravte s vodou 70–80 °C v pomere 1:10.